Krydderier og andre ingredienser

Når du laver mad bruger du nok for det meste salt og peber til at give smag til maden. Nogle bruger måske også krydderurter og andet. I det ayurvediske køkken bruges krydderier med sans for vores tre grundformer Vata, pitta og kapha. Og smagene vi arbejder med er sød, sur, salt, stærk, bitter, sammensnerpende. Enhvert krydderis smag betyder noget for vores velvære. Det skal jeg nok fortælle mere om på et senere tidspunkt.

Indtil da kan du læse mere om forskellige krydderiers effekt på din sundhed her. 

God fornøjelse og bon appetit!